202903
Brak okładki
Książka
W koszyku
Ogólna technologia żywności / [aut.] Eugeniusz Pijanowski [et al. ; red. Małgorzata Wiśniewska]. - Wyd. 8, uaktual. - Warszawa : Wydaw. Nauk.-Tech., 2004. - 582, [2] s. : il. ; 24 cm + bibliogr.
(Podręczniki Akademickie. Przemysł Spożywczy)
Autor
Pijanowski Eugeniusz. Współaut. Wiśniewska Małgorzata. Redakcja
Temat
Żywność
Status dostępności:
Filia nr 2
Egzemplarze są obecnie niedostępne
Strefa uwag:
Uwaga ogólna
Wyd. 3-4 pod hasłem: Pijanowski Eugeniusz, Dłużewski Mieczysław, Dłużewska Anna.
Uwaga dotycząca przeznaczenia czytelniczego
Dla ogółu dorosłych czytelników
Potwierdź wykonanie raportu
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej