202932
Brak okładki
Książka
W koszyku
Nowe metody zagęszczenia i suszenia żywności : materiały z sympozjum zorganizowanego przez IUFoST [International Union of Food Science and Technology] / pod red. Arnolda Spicera ; [tł. [z ang.] Piotr Lewicki et al.] . - Warszawa : Wydaw-a Naukowo-Techniczne, 1980 (Pozn : PZGMK ). - 519, [1] s. : il., tab., wykr. ; 25 cm .
Autor
Lewicki Piotr. Tł. Spicer Arnold. Redakcja
Temat
Żywność
Status dostępności:
Wypożyczalnia Naukowa i Czytelnia Czasopism
Egzemplarze są obecnie niedostępne
Strefa uwag:
Uwaga ogólna
Oryg. : "Advances in preconcentration and dehydration of foods" 1974 .
Potwierdź wykonanie raportu
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej