202924
No cover
Book
In basket
Technologia gastronomiczna z obsługą gości. Cz. 3 / Ulrike Arens-Azevêdo [et al. ; tł. Magdalena Chorąży et al.]. - Warszawa : Rea ; Bad Homburg vor der Höhe : Gehlen, 1999. - 295 s. : il. (gł. kolor.), mapy ; 25 cm.
Author
Arens-Azevêdo Ulrike. Chorąży Magdalena. Tł.
Subject
Kucharstwo
Availability:
Wypożyczalnia Naukowa i Czytelnia Czasopism
All copies are currently unavailable
Notes:
General note
Tyt. oryg.: Kochen und Backen ernährungsnewusst und kreativ : Gastgewerbliche Berufe - Restaurantfachmann /-fachrau Grund - und Fachstufe, 1996. Cz. 1-2 pt.: Technologia gastronomiczna.
Target audience note
Dla tech. i szkoły zawodowej, zawód - technik gastronomii, gastronom i hotelarz.
Confirm report execution
Also derive:
shelf marks
IDs
subject headings
location
summary
ISBN number
sort key
adres wersji elektronicznej
copies localization
opis fizyczny
Report sorting:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
The item has been added to the basket. If you don't know what the basket is for, click here for details.
Do not show it again