202884
Brak okładki
Książka
W koszyku
Podstawy technologii potraw / Franciszek Koj. - Wyd. 2 zm. - Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, 1980 (Szczec : SzZG ). - 446, [2] s. : il. tab. wykr. ; 24 cm .
Autor
Koj Franciszek.
Temat
Gastronomia Żywność
Status dostępności:
Wypożyczalnia Naukowa i Czytelnia Czasopism
Egzemplarze są obecnie niedostępne
Strefa uwag:
Uwaga dotycząca bibliografii
Bibliogr. przy rozdz.
Potwierdź wykonanie raportu
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej