202888
No cover
Book
In basket
Podstawy technologii potraw / Franciszek Koj. - Wyd. 2 zm. - Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, 1980 (Szczec : SzZG ). - 446, [2] s. : il. tab. wykr. ; 24 cm .
Author
Koj Franciszek.
Subject
Gastronomia Żywność
Availability:
Wypożyczalnia Naukowa i Czytelnia Czasopism
All copies are currently unavailable
Notes:
Bibliography, etc. note
Bibliogr. przy rozdz.
Confirm report execution
Also derive:
shelf marks
IDs
subject headings
location
summary
ISBN number
sort key
adres wersji elektronicznej
copies localization
opis fizyczny
Report sorting:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
The item has been added to the basket. If you don't know what the basket is for, click here for details.
Do not show it again