203165
No cover
Book
In basket
Podstawy cieplnego utrwalania żywności / Zenon Ziemba . - Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, 1980 (Łódź : DWN ). - 373, [3] s. : fot., rys., wykr. ; 24 cm .
Author
Ziemba Zenon
Subject
Konserwy
Genre/Form
Podręczniki akademickie
Notes:
Target audience note
Dla studentów wydziałów technologii żywności akademii rol. oraz wydziałów chemii żywności politechnik, także dla technologów żywności w zakł. prod. .
Confirm report execution
Also derive:
shelf marks
IDs
subject headings
location
summary
ISBN number
sort key
adres wersji elektronicznej
copies localization
opis fizyczny
Report sorting:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
The item has been added to the basket. If you don't know what the basket is for, click here for details.
Do not show it again